Mỗi doanh nghiệp tùy thuộc vào từng lĩnh vực hoạt động mà quy trình hạch toán kế toán sẽ là khác nhau. Cụ thể, bài viết sẽ đi giới thiệu về quy trình hạch toán kế toán khách sạn, và cách lập sao cho đúng cho những bạn đang quan tâm tới này.
Kinh doanh khách sạn là một lĩnh vực đặc thù, có quy trình hoạt động riêng. Chính vì vậy mà quy trình hạch toán kế toán cũng sẽ có những khác biệt, đặc thù nhất định. Cụ thể như sau:
Đầu tiên, kế toán mua hàng căn cứ vào “Giấy đề nghị, phiếu xác nhận dịch vụ hoặc hợp đồng đặt dịch vụ” có xác nhận của trưởng bộ phận bếp để làm cơ sở đề xuất với kế toán trưởng về việc thu mua hàng hóa.
Đề nghị mua hàng mà kế toán mua hàng trình lên thì sẽ được kế toán trưởng và giám đốc xét duyệt, để tiến hành thực hiện việc thu mua.
Sau khi hoạt động thu mua được thực hiện xong, phía khách sạn nhận được hàng thì phòng ban có nhu cầu sử dụng sẽ trực tiếp nhận hàng hóa và chứng từ để chuyển cho kế toán kho. Kế toán kho sẽ chịu trách nhiệm làm thủ tục nhập kho cho các hàng hóa đó. Mọi thông tin về hàng nhập cũng được ghi nhận vào sổ sách kế toán kho để phục vụ cho công tác quản lý hoạt động nhập xuất tồn kho nguyên vật liệu và theo dõi việc sử dụng của các phòng ban.
Kế toán kho sau khi thực hiện xong các công việc của mình thì sẽ chuyển toàn bộ chứng từ cho kế toán mua hàng để tiến hành hạch toán nghiệp vụ mua hàng. Cụ thể kế toán mua hàng sẽ hạch toán như sau:
Nợ TK 155, 156, …
Có TK 111, 112, 331
Nếu việc thanh toán được tiến hành ngay thì kế toán sẽ hạch toán vào TK 111, 112 căn cứ vào phiếu chi tiền hoặc ủy Nhiệm chi. Còn nếu chưa thanh toán ngay cho nhà cung cấp thì kế toán sẽ hạch toán vào TK 331 chi tiết cho từng nhà cung cấp.
Trong kỳ khi phát sinh các chi phí về nguyên vật liệu, nhân công hay các chi phí phục vụ cho các hoạt động của khách sạn thì kế toán hạch toán hết vào TK 621 - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, TK 622 - Chi phí nhân công trực tiếp và TK 627 - Chi phí sản xuất chung.
Đến cuối kỳ kế toán, bút toán kết chuyển nhằm tập hợp toàn bộ các chi phí đã phát sinh trong kỳ sẽ được ghi như sau:
Nợ TK 154
Có TK 621, 622, 627
Và cuối cùng là số dư trên TK 154 sẽ được kết chuyển vào TK 632 để xác định giá vốn trong kỳ, hạch toán như sau:
Nợ TK 632
Có TK 154
Một lưu ý là, hoạt động kinh doanh khách sạn sẽ phát sinh sự việc như: khách hàng tiêu dùng các sản phẩm mà ngoài định mức tiêu chuẩn khách sạn cung cấp (phần mà đã được tính trong giá thuê phòng), thì phần khách hàng tiêu dùng thêm sẽ bị tình phí và khoản thu này được hạch toán như sau:
Nợ 1111
Có 5111
Có 33311
Đồng thời, kế toán cũng phải hạch toán giá vốn:
Nợ 632
Có 156 , 152 – Phần giá gốc của sản phẩm tính thêm phí
Hạch toán kế toán khách sạn với phần mềm BRAVO
Và để giúp cho việc hạch toán kế toán được diễn ra nhanh chóng, hiệu quả thì việc sử dụng một phần mềm kế toán dành riêng cho lĩnh vực khách sạn là vô cùng cần thiết. Có rất nhiều phần mềm kế toán khách sạn cho các doanh nghiệp lựa chọn, điển hình là phần mềm BRAVO.
Với phần mềm quản lý khách sạn BRAVO thì mọi bài toán phát sinh trong quá trình hoạt động của khách sạn đều được giải quyết, từ vấn đề hạch toán kế toán đến công tác quản lý chung, … Cụ thể là phần mềm quản lý Khách sạn/ Resort của BRAVO được thiết kế hướng “Hệ thống mở”, có sự kết hợp giữa “công nghệ lập trình”, “hệ thống quy trình quản lý luân chuyển chứng từ” và “các kiến thức về chuyên môn, nghiệp vụ”. Với các tính năng ưu việt giúp liên kết dữ liệu chặt chẽ giữa các phòng ban từ Sales – FO – HK – F&B… đến BO, nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản trị, đáp ứng tốt các yêu cầu cho các Khách sạn/ Resort quy mô từ 3 đến 5 sao.
>> Tham khảo thêm: Top 3 phần mềm quản lý khách sạn tốt nhất
